MECH MASZ кондитерское хлебопекарное оборудование тестомесы печи хлебопекарные формовочные машины производитель в Польше

Сливочные машины МК МECH-МАSZ
Одновременный нагрев и смешивание

машина для приготовления сливок с дежой от 30 до 500 литров, готовая к использованию и приготовлению на водяной бане. Сливочная машина может использоваться для многих технологических процессов.

Просеиватели муки
Просеиватели муки – которые, благодаря специальной современной технологии, гарантируют бережный посев, защищая от сильного и неприятного пыления, а также предотвращая натирание муки, обеспечивая ее качество и надлежащую аэрацию. Современные новаторские решения, которые облегчат работу как малым, так и крупным компаниям, - вот что характеризует предлагаемые нами устройства.

Мельницы для панировочных сухарей
Они позволяют измельчать и измельчать продукт на различные фракции. В ассортименте есть как сахарные мельницы, так и панировочные сухари. Установки для производства сахарной пудры оснащены бункером из нержавеющей стали. Во время работы зерна измельчаются подвижным диском до образования порошка. Машина отличается высокой прочностью, благодаря чему она идеальна даже при интенсивной эксплуатации и многочасовой работе. Устройство оснащено емкостью для готового продукта, что предотвращает его просыпание.

Очистители противней
Очистка противней – единоличная операция. Эффективная очистка противней даже для противней с четырьмя кромками. Профессиональное средство для чистки листов для выпечки и кондитерских изделий MECH-MASZ идеально адаптировано для работы с листами самых популярных форматов в отрасли. Покупка чистящей машины и ее регулярное использование гарантируют, что лист будет в надлежащем чистом и хорошем состоянии. Устройство может работать как с гладкими, так и с перфорированными лотками из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминий, черная сталь.

Модульные кондитерские печи MODULO

Кондитерские и хлебопекарные печи для выпечки хлеба, булочек и тортов. Идеальная печь для выпечки хлеба в небольших пекарнях и кондитерских. Modulo - это специализированные устройства, предназначенные для средних и небольших пекарен, кондитерских и магазинов, предлагающих горячую выпечку. Каждый независимо управляемый модуль позволяет вам устанавливать различные параметры выпечки в каждой из камер, что позволяет одновременно выпекать разные виды хлеба в одном производственном цикле печи. Благодаря высокой энергоэффективности окупаемость инвестиций в бизнес очень быстро окупается. Электрические модульные кондитерские печи в нашем предложении - залог успешной выпечки..

Komory garownicze i agregaty

Garownia do ciasta przygotowana według potrzeb lub Mobilne komory garownicze – sklepowe Komora garownicza pozwala na bardzo precyzyjne kontrolowanie przebiegu garowania surowego ciasta. Modułowy system klimatyzacji ze zintegrowanym przepływem powietrza ze stali nierdzewnej zapobiega nawiewaniu powietrza bezpośrednio na surowe ciasto. Bardzo wolny przepływ powietrza zapewnia stałe środowisko, które nawilża i temperuje całe ciasto wyjątkowo równomiernie – niezależnie od tego, w której części komory się znajduje.

Фритюрницы для пончиков

Какая версия вам нужна? Жарить 48, 60 или даже 80 пончиков одновременно.
Мы предлагаем, среди прочего продвинутые фритюрницы для пончиков в классическом исполнении на подставке, с камерой расстойки в основании и в настольном исполнении. Они оснащены современными решениями, благодаря которым можно быстро приготовить не только пончики, но и другие продукты, требующие быстрого обжаривания в масле (например, рыбу или фаворкув).

Линия по производству хлеба

Благодаря линии нарезки и упаковки хлеба вы сократите время и количество людей, необходимых для работы. Линия способна упаковывать около 2500 буханок хлеба в час. Для выполнения такой работы на традиционных слайсерах потребуется около 8 часов на 8 человек. Благодаря быстрой нарезке и упаковке ваш хлеб будет доставлен свежим и хрустящим на полки прямо из пекарни. Линия состоит из хлеборезки с ленточными ножами и кормушки с машинкой для стрижки и печатью даты.